Matilde aveva una bella e cara pecora che faceva tanto latte.
Un giorno fece un bel cesto di ricotta, se lo mise in testa e si avviò per andare a venderla al mercato.
Strada facendo pensava:
“Dopo aver venduto questa ricotta, comprerò un pulcino, lo crescerò e, quando sarà un bel tacchino, lo baratterò con un bel maialino.
Lo crescerò con poca spesa e poca fatica e, quando sarà grande, lo baratterò con un vitello. Crescerò il vitello con erba e poco più e in poco tempo diventerà un bel toro che scambierò con cinque mucche. Ogni mucca farà un secchio di latte al giorno; e vendendo cinque secchi di latte al giorno per un mese diventerò ricca!
Vedo già tutti dire: «Guardate Matilde che eleganza!» e si inchineranno al mio passaggio proprio come si fa con una principessa”.
Così pensando si chinò, la ricotta cadde per terra ed il suo sogno finì con un pianto.
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